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国内挂面机行业现状与发展趋势

文章来源:www.hussaincoltd.com 作者:挂面机厂家 发布时间:2018-07-03 16:14 点击量:

  挂面机是打开中国挂面市场的一把金钥匙。我国作为世界上最大的面制品生产国,挂面有很大的消费市场。但由于多年来在行业内大都认为其产品技术含量低 、附加值低,因在面制品行业中关注度一直较低。 近年来随着人们生活水平的提高,挂面行业的发展日益迅速,挂面产品的种类日益丰富,市场潜力巨大。且挂面生产投资小,产量大,利润高,因此越来越受到面制品行业的重视。
  
  据有关部门统计,今年来国内挂面消费总量稳定在170万吨左右。生产厂家约 有2000多家。年产5000吨以上有100多家,1万吨以上有二、三十家,排名前十位的企业销售量占总量的5%以下。目前国内挂面市场仍以传统抵挡挂面为主。有资 料统计,各类挂面中,高档挂面品种,就其销量而言,中档仅占5%,高档不到2% 。因此,挂面品种开发具有很大的发展空间。但整体而言我国的挂面生产在技术 和产品质量上还滞后于市场的需求,特别是与制面技术较为发达的日本相比还有 很大的差别,主要表现在:一,国家或行业规定的检验标准。二,企业根据产品 特性制定的内在质量标准。日本对挂面生产的技术要求和工艺参数的制定起着至 关重要的作用,因此如何系统的制定挂面内在的质量的标准,对日本挂面机生产线设备企业而言是极为重要的!
  
  我国对挂面行业从包装机械,挂面生产,挂面质量检验等方面做了积极的调整,已经改变了几年前产品单一的局面,对产品配料、配方、工艺,设备、包装等也进行多方面的改进和创新,相信在不久的将来我国也会并驾齐驱在国际的轨道上!

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